A pesar de que puede parecer más barato utilizar aceite de palma, Equipo de Investigación se traslada hasta la Sociedad Española de Cardiología para mostrar cuál es realmente su coste.
En el centro, especializado en enfermedades cardiovasculares explican que la mitad de los españoles tiene colesterol de riesgo.
Según explica la cardióloga Marisa Calle, se trata de una realidad que, "en cuanto a tratamientos médicos para la hipercolesterolemia", a nivel económico cuesta "alrededor de 360 millones de euros de manera directa".
En este sentido, la facultativa sostiene que "si en vez de gastarnos 360 millones de euros en tratamientos frente a la hipercolesterolemia, elegimos mejor los alimentos a lo largo de toda la vida, probablemente disminuyamos en un 20, un 30, o un 40% ese gasto sanitario".
Sobre las consecuencias para la salud del consumo continuado de aceite de palma y otras grasas saturadas, la cardióloga indica que una parte de la "mortalidad temprana evitable" se debe a "enfermedades cardiovasculares" e implica "muchísimos años de vida perdidos": "Si uno debe vivir hasta los 85 años y se muere a los 70 o 60 por algo evitable, ha perdido hasta 25 años de vida".
Para evitarlo, la clave está en comer fruta, verdura, cereales integrales, legumbres, lácteos y aceite de oliva.
Por otro lado, Equipo de Investigación muestra el sorprendente resultado de analizar en el laboratorio 100 gramos de patatas fritas en aceite de palma y de girasol. Puedes verlo en el vídeo que se incluye a continuación.
*El contenido al que hacer referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2019 que laSexta ha vuelto a emitir este viernes.
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