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Aceite

DÍA MUNDIAL DEL GAZPACHO

Los sabores que mejor le van al tomate para innovar en el gazpacho de manera fácil

Tomate, pepino, cebolla, ajo, aceite y vinagre son los ingredientes que no pueden faltar en un gazpacho, pero también se pueden añadir otros.
SOLO UN 4% SE RECOGE ASÍ

El aceite español, en el punto de mira: la recogida superintensiva podría causar la muerte de dos millones de aves al año

La venta de aceite de oliva a supermercados de Reino Unido podría correr peligro por un estudio que relaciona la muerte de pájaros con la recogida de aceituna de forma mecanizada por la noche.
MÁS VALE COMER ¿FRITANGA?

Estas son las claves para una fritura perfecta: hacerlo poco a poco, no mezclar aceites y salar los alimentos después

Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde cómo se debe de freír la comida para hacerlo de manera saludable.
INSISTE EN QUE NO SE CONSUMA

El aceite encontrado en la costa de Camariñas no será analizado por la Xunta de Galicia

Cientos de botellas de aceite llegaron a las playas de Camariñas, pero no son aptas para el consumo.
TODAVÍA NO HA SIDO ANALIZADO

El Ayuntamiento de Camariñas pide a los vecinos que no consuman el aceite que encontraron en la costa

Los vecinos recogieron cientos de botellas que llegaron a las playas de Camariñas, en Galicia, arrastrados por la marea y que contienen un líquido que parece aceite de girasol.
SE DESCONOCE SU PROCEDENCIA

Cientos de botellas con un líquido que podría ser aceite de girasol llegan a la costa de Camariñas

Los vecinos que se han encargado de recogerlas de las playas creen que están llenas de aceite de girasol y muchos las están utilizando para su propio consumo.
EN CALIFORNIA

Rescatan a un hombre deshidratado tras pasar dos días atascado entre la grasa de un conducto de ventilación

Un hombre de 29 años ha sido rescatado tras dos días atascado entre la grasa y el aceite de un conducto de ventilación de un restaurante chino en el Estado de California, Estados Unidos.
DESATADA LA POLÉMICA TRAS UN INFORME DE LA OCU

Estas son las diferencias entre el aceite de oliva virgen y el virgen extra

No hay laboratorio que diga si estamos ante un aceite de oliva virgen o uno virgen extra. La catalogación es sensorial, depende sólo de la cata y eso lo hace muy subjetivo. Por eso los productores de aceite han criticado duramente un informe de la OCU en el que dice que la mitad de las marcas etiquetan mal y venden una categoría que no se corresponde.
20 DE LAS 41 MARCAS ANALIZADAS

El fraude del aceite de oliva virgen extra: la OCU denuncia que la mitad de los aceites se vende bajo este etiquetado sin serlo

Se venden como aceite de oliva virgen extra y sin embargo son simplemente vírgenes. Esto es lo que ha denunciado la Organización de Consumidores (OCU) tras un análisis que revela que la mitad de las aceites no cumplen los requisitos para ser considerados auténtico AOVE.
ESTÁN AL 25% DE SU TAMAÑO ORIGINAL

El cambio climático, el factor principal por el que se retrasa la recogida de la aceituna este año

Por primera vez en 15 años se retrasa la recogida de la aceituna. Pasa de diciembre a enero, más de un mes. Estación laSexta habla con el agricultor Cipri Guillen que explica por qué sucede esto. El caluroso otoño y la sequía son algunas de las razones.

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