POSIBLE HALLAZGO REVOLUCIONARIO
Un grupo de científicos ha descubierto que diferentes compuestos naturales del aceite de oliva tienen una actividad antitumoral. Así lo han concluido tras un experimento en laboratorio con animales.
EL ACEITE, CON ETIQUETA Y ENVASES NO RELLENABLES
Desde hace cuatro años, bares y restaurantes están obligados a servir el aceite en envases etiquetados y de un sólo uso. ¿Se está cumpliendo la normativa? El gremio de los aceiteros asegura que nueve de cada 10 lo hacen, aunque laSexta ha podido comprobar que se siguen utilizando envases rellenables.
JUNTO A ITALIA
España es uno de los
mayores importadores de aceite de palma en la Unión Europea pero también
figura, junto con Italia, entre los países que menos aceite sostenible
introducen para su industria alimentaria, según un informe elaborado por la
organización European Sustainable Palm Oil (ESPO).
EL EXPERIMENTO DE LAS FÓRMULAS CON UN EXPERTO
En los laboratorios de la planta de reciclaje de aceites industriales que controla Nino, el hijo pequeño de Enrique Fuentes, los agentes hallan unas tablas donde se detallan los tipos de aceite que mezclan y en qué porcentaje. Equipo de Investigación pone a prueba estas fórmulas con un experto: ¿son legales?
LOS DATOS QUE RECOGE LA INVESTIGACIÓN
Durante la investigación, los agentes recogen 27 muestras dentro de la empresa de la familia Fuentes. Lo que más les llama la atención son las decenas de palés apilados con botes de mayonesa y salsas caducadas.
EL PLAN DEL EMPRESARIO CON EL ORO LÍQUIDO
En las afueras de Noguerales, Fuentes construye su primera almazara. Se le queda pequeña: logra ser uno de los más conocidos del negocio del aceite de oliva. Pero los agricultores se sienten estafados: "Era un empresario de la aceituna y acaba metiéndose en un empresario del delito".
LOS VECINOS HABLAN DEL EMPRESARIO Y SU DEUDA
Enrique Fuentes debe dinero a cerca de 200 agricultores andaluces. ¿Qué hay detrás de las deudas del empresario? Equipo de Investigación busca las respuestas en Noguerales, un pueblo de 1.900 habitantes al sur de Jaén.
FUNCIONAN CON ACEITE REUTILIZADO
Un parque japonés ha estrenado su iluminación navideña, pero de forma ecológica. En Tokio, los árboles cambian sus flores por miles de luces LED que funcionan gracias al aceite usado en restaurantes locales. Este proyecto permite reutilizar más de 5.000 litros de aceite.
EXPERIMENTO CIENTÍFICO A ALTAS PRESIONES
Parecía algo imposible, pero la ciencia lo ha conseguido. Un grupo de investigadores de la Universidad de Edimburgo ha encontrado la forma de disolver agua con aceite. Si se someten las dos sustancias a unas condiciones extremas las moléculas de aceite son capaces de fusionarse con las de agua. ¿Quieres saber más? Te lo contamos todo en este vídeo.
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