"¿Sabes qué es apuntar a la excelencia en el trabajo? Es tratar bien al aprendiz que viene a su primer día a su primera experiencia en Toro Burger. Y eso, Lara, es exactamente lo que has hecho conmigo", asegura el jefe infiltrado de Toro Burger a su encargada más joven. Dado Lima ha aprendido, tras hacerse pasar por un trabajador en prácticas, que ella es la persona indicada para este puesto.

Lara ha reaccionado muy bien ante los errores y fallos de 'Marcos' (como se hacía llamar el jefe durante su infiltración). "Enhorabuena". Su trabajo es "excelente" y cree que se ocupa "de muchas tareas a la vez y con gran eficacia". "Estoy encantado de tenerte en nuestras filas", confirma.

Este es el motivo principal por el que ha decidido ofrecerle un nuevo puesto, con más responsabilidad y remuneración económica. "He decidido promoverte a formadora de camareros. Vas a viajar por toda España y a encargarte de todas las aperturas", anuncia. "Vas a ser mis ojos. ¿Estás preparada para eso?", le pregunta.

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El jefe infiltrado de La Mar de Gambas alucina con el 'método Rocío': "Lo del palito será broma, ¿no?"

"Esta mujer se está quedando conmigo", alucina 'el jefe infiltrado de La Mar de Gambas al descubrir el método de su empleada Rocío: calcular a 'ojo' el tiempo de cocción de las gambas, en concreto, "cuatro minutos y un palito".