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LOS FABRICANTES NO UTILIZAN LOS LOMOS DE MERLUZA

¿Las varitas de merluza precocinadas tienen el mismo valor nutricional que el pescado?

Milagros Vázquez, directora del laboratorio Alkemi Madrid y licenciada en Biología por la Universidad Complutense de Madrid, compara en Comer bien por menosel valor nutricional que tienen las varitas de merluza precocinadas que se compran el supermercadocon el de un filete de merluza.

¿Las varitas de merluza precocinadas tienen el mismo valor nutricional que el pescado?
Milagros Vázquez, directora del laboratorio Alkemi Madrid, y Alberto Chicote
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