ES MEJOR OPTAR POR GUISOS

ES MEJOR OPTAR POR GUISOS

Pasta, pescado a la plancha, hamburguesa... estos son los alimentos que no deberías llevar en 'tupper' al trabajo

El chef Ever Cubilla nos da varias recomendaciones en referencia a la comida que guardamos en 'tupper' para comer fuera. Hay que tener cuidado con la pasta o el pescado, entre otros alimentos.

laSexta.com
  Madrid | 22/05/2019

Guardar la comida en 'tupper' para llevarla al trabajo es muy habitual, pero hay que tener cuidado con lo que se cocina.

Hay alimentos que, según recomiendan, no deberías llevar nunca en estos recipientes: mayonesa casera, sushi, espaguetis, hamburguesa, pescado a la plancha o lácteos.

Ever Cubillas, chef de Espai Kru, asegura en este vídeo de Arusitys que estos platos pueden perder calidad y recomienda "optar por guisos", que es lo que mejor se mantiene.

Hay que tener especial cuidado con las salsas caseras y el pescado crudo porque se puede romper la cadena del frío. En cuanto a la pasta, lo más recomendable es llevarla fría o en ensalada porque al recalentarla puede perder calidad.

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