Este es el español que se ha colado entre los tres mejores chefs del mundo según The Best Chef Awards

Por primera vez, The Best Chef Awards se ha celebrado en Dubái. Entre los tres mejores cocineros del mundo se ha metido por segundo año consecutivo un español: Albert Adrià, que se ha colocado en la segunda posición. Completan el podio junto al español, del restaurante Enigma, Eric Vildgaard, del Jordnær, que ha quedado primero, y Rasmus Munk, del Alchemist, que ocupa el tercer puesto.

"Estamos encantando de que vaya cosechando premios", destaca Angie Cárdenas, que afirma que "Albert Adriá se lo merece" porque "lo está haciendo muy bien". Por su parte, Adrià ha dedicado unas palabras a los afectados por la DANA en Valencia durante su discurso. "Mi primer pensamiento es para la gente de Valencia", ha afirmado el cocinero, que ha mandado "un fuerte abrazo a toda la gente que de modo altruista está dándolo todo para poder volver a la normalidad".

Por primera vez en estos premios se han dividido las candidaturas en las que asignan de uno a tres cuchillos según el nivel de exigencia. Además, tres españoles han recibido un reconocimiento especial. Albert Aadrià, como Chef Revolución, Ángel León, en Ciencia por Aponiente, y Paco Méndez, en Creatividad por Come by Paco Méndez.