El precio de los alimentos sigue disparado. Los nuevos datos del IPC han reflejado que los alimentos frescos han suido un 15,7%, la cifra más alta de la serie histórica. Un hecho que ha criticado con dureza la vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, que ha señalado a las empresas que suben sus márgenes como causantes del aumento de la subyacente.
El analista Fernando González Urbaneja ha asegurado en Al Rojo Vivo que a pesar de que los datos de la inflación en España han mejorado mucho y son los más positivos de Europa, "el aumento de los productos alimenticios tiene explicaciones concretas".
Así, ha recordado que esta campaña se ha producido la mitad del aceite de oliva del que se produjo el año anterior. Además, ha añadido que "la leche estaba sometida a una presión de precios a la baja en los últimos años que tenía a los ganaderos asfixiados".
"El tema de los huevos está muy vinculado a las granjas y el de los cereales a la guerra de Ucrania", ha insistido el analista, que ha asegurado que "si tenemos serenidad, el propio proceso de mercado nos va a devolver unos precios de los alimentos mucho más sensatos".
"Creo que la sociedad española ha hecho un ejercicio de gestión de precios en este año tan turbulento y que si seguimos haciéndolo bien a finales de año podemos estar en una tasa de inflación entorno al 3 o 4%", ha concluido el experto.
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