PROYECTO SOCIAL GASTRONÓMICO

PROYECTO SOCIAL GASTRONÓMICO

ElMandela, el restaurante de comida africana en Madrid que sirve para formar y emplear a jóvenes africanos

El restaurante ElMandela sirve para formar y emplear a jóvenes africanos. Este restaurante es un proyecto social promovido por dos fundaciones. Los beneficios obtenidos son reinvertidos en la creación y mejora de la calidad de empleo de estos jóvenes.

ElMandela, el restaurante de comida africana en Madrid
ElMandela, el restaurante de comida africana en Madrid | Europa Press

El restaurante ElMandela, pionero en la escena gastronómica africana de Madrid, sirve para formar y emplear a jóvenes africanos. Se trata de un proyecto social promovido por dos fundaciones: la Fundación San Juan del Castillo y la Fundación Amoverse.

Los beneficios obtenidos por el restaurante son reinvertidos en la creación y mejora de la calidad de empleo de estos jóvenes.

Ahora, renueva la puesta en escena de su equipo de sala gracias a la colaboración entre Mamah-Africa, galería de arte y tienda especializada en textil africano; y Marengo Grey, estudio creativo y sostenible especializado en sector gastronómico.

Incorporar el lenguaje de las telas a la experiencia gastronómica, supone para ElMandela una apuesta por ofrecer una vivencia más allá del paladar.

Europa Press | Madrid | 28/02/2018

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