Una de las cosas más especiales de la Navidad es pasar tiempo en familia. Hacer galletas navideñas es una actividad ideal para fortalecer los vínculos y disfrutar con un plan casero para las vacaciones de Navidad.
Si estás buscando una receta fácil de galleta de Navidad, ya lo has encontrado. Vamos a explicarte cómo hacer galletas deliciosas, bonitas y baratas para triunfar en Navidad. ¡A los niños les encantan!
Existen muchas recetas diferentes, puedes hacer masas distintas y después darles la forma navideña que más te guste: muñeco de nieve, árbol de Navidad, regalo, etc. Nosotros vamos a darte algunos ejemplos para inspirarte.
Receta sencilla para galletas de Navidad
Ingredientes
- Margarina
- Harina común
- Azúcar
- Extracto de vainilla
- Huevo
- Azúcar en polvo
Cómo hacer galletas de Navidad: paso a paso:
1. Pon el horno a precalentar a 180ºC.
2. Mezcla los ingredientes por este orden: pon el azúcar y la margarina derretida hasta obtener una mezcla homogénea y compacta. Añade el huevo y el extracto de vainilla. Debe quedar una mezcla cremosa. Después, pon la harina y mezcla con una espátula hasta que la mezcla tenga una consistencia compacta.
3. Espolvorea harina sobre una mesa o encimera y coloca la masa encima. Pon un poco más de harina sobre la masa para amasarla con las manos hasta que deje de pegarse a la mesa. Espolvorea otra vez la mesa con harina. Coloca la masa en el centro de la mesa, espolvorearla con un poco más de harina y extiéndela con un rodillo.
4. Corta la masa con un cortapastas con las formas navideñas que prefieres. Si no tienes, puedes usar tus manos para tratar de darle alguna forma especial.
5. Coloca las galletas en un papel de horno y sobre una bandeja para poder meterlas en el horno.
6. Cuécelas en el horno alrededor de 10 minutos, hasta que las galletas empiecen a dorarse.
7. Saca las galletas de Navidad del horno y déjalas enfriar. Cuando estén frías del todo, ponles azúcar en polvo por encima.
Hacer galletas de Navidad con la Thermomix
Si tienes un robot de cocina, puedes hacer tus galletas de Navidad de manera más rápida y hacer alguna elaboración sofisticada. Te proponemos una receta para hacer en la famosa Thermomix, que publicaban en un blog especializado en recetas para esta máquina, blogosfera Thermomix.
Los ingredientes para la masa son:
- 300 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo (con yema y clara)
- Unas gotas (contadas) de Agua de Azahar
- Unas gotas (también contadas) de aroma de vainilla
Y para hacer la glasa decorativa necesitarás:
- 200 gramos de azúcar
- 1 clara de huevo
- Colorante
Cómo hacer galletas en la Thermomix: guía paso a paso
1. Pon todos los ingredientes (mantequilla, harina, levadura, azúcar, el huevo y las gotas de aromas) en el vaso de la Thermomix y mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 6. Retira y guarda la mezcla en el frigorífico hasta que la mantequilla endurezca.
2. Cuando la masa esté algo dura la estiras con un rodillo hasta que no quede muy gruesa para que hornear no pierda la forma.
3. Corta la masa con las formas navideñas que hayas elegido para hacer tus galletas.
4. Pon las galletas sobre un papel de horno en la bandeja del horno que debes haber precalentado a 180 grados -calor arriba y abajo- y programa entre 9 y 12 minutos, aproximadamente.
5. Déjalas enfriar. Mientras tanto, ponte a hacer la glasa.
6. Limpia y seca muy bien el vaso de la Thermomix.
7. Pon el azúcar y tritura 30 segundos a velocidad 10.
8. Separa la clara de un huevo e introduce la clara en el vaso con el azúcar. Bate unos 30 segundos a velocidad 6.
9. Vierte la glasa en un bol y con un pincel o espátula pequeña, pinta con cuidado las galletas y espera a que sequen. Cuando después de aproximadamente una hora ya estén secas, las podrás comer o colgar en el árbol de navidad.
Ahora ya sabes dónde tienes a mano dos manera de hacer galletas de Navidad con las que divertirte y sorprender a tus invitados. ¡Feliz Navidad!
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