¿Quieres descubrir las frutas y verduras de temporada en julio en España y cómo disfrutar de sus sabores y beneficios al máximo? En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre los productos estrella que encontrarás en los mercados españoles en julio.

El mes de julio en España se caracteriza por sus días soleados y temperaturas elevadas, lo que se traduce en una gran variedad de frutas y verduras llenas de sabor, color y nutrientes esenciales. Durante este mes, podrás disfrutar de productos deliciosos como melocotones jugosos, sabrosos tomates y refrescantes sandías, ideales para combatir el calor del verano.

En esta guía, te ofrecemos una lista detallada de los productos de temporada en julio en España, incluidos aquellos que son autóctonos y que aportan un sabor único a tus recetas. Incorpora estos ingredientes frescos y nutritivos en tus comidas diarias y disfruta de los beneficios que aportan a tu salud y bienestar.

Además, al elegir productos de temporada, apoyas la sostenibilidad del medio ambiente y la economía local, ya que reduces la huella de carbono y ayudas a los agricultores de tu zona. Así que, ya sea en tus comidas al aire libre, barbacoas o meriendas en la playa, no olvides incluir frutas y verduras frescas de temporada en tu dieta para mantenerte hidratado y lleno de energía durante los días calurosos de julio.

Verduras de temporada de julio

En cuanto a las mejores verduras para consumir en el mes de julio, según el Ministerio de Consumo, en su campaña #ComerdeTemporada, estas son: acelga, apio, judía verde, pimiento, lechuga, tomate, berenjena, pepino, cebolla, zanahoria, calabacín, calabaza, patata, ajo, rábano y remolacha.

1. Calabaza: las calabazas son una verdura de temporada en julio que posee diversas propiedades beneficiosas para la salud. Son ricas en betacaroteno, lo que agudiza la vista y reduce el riesgo de cáncer. Además, contienen vitamina C, vitamina E, hierro y ácido fólico, lo que aumenta la inmunidad. El potasio de las calabazas ayuda a reducir la hipertensión, el riesgo de ictus, cálculos renales y diabetes tipo 2, así como a mejorar la salud de los huesos. Otros de los beneficios de la calabaza son:

1. Su fibra, que favorece la salud digestiva.

2. Las semillas de calabaza, que contienen triptófano, lo que ayuda a producir serotonina y favorece el sueño.

2. Patatas: las patatas son una rica fuente de nutrientes, incluyendo potasio, vitamina C, B6 y carotenoides, aunque su contenido puede variar según su variedad y preparación. Además, las patatas contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres en el organismo. También contienen almidón resistente, que puede mejorar el control del azúcar en sangre y la salud digestiva. Las patatas son naturalmente libres de gluten, lo que las convierte en una buena opción para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca. Lee este artículo sobre todas las propiedades de las patatas para más detalles.

Frutas de temporada de julio

Este mes están en su mejor momento las siguientes frutas de verano, todas ellas ricas en agua: sandía, melón, plátano, cereza, albaricoque, nectarina, higo, melocotón, ciruela, pera, paraguayo y frambuesa.

1. Sandía: es la estrella del verano, con permiso del melón. La sandía es una fruta saludable y deliciosa que puede ser beneficiosa para la salud en muchas formas diferentes. La sandía es rica en nutrientes, incluyendo antioxidantes y vitaminas A y C. Estos son algunos de sus principales beneficios:

→ Ayuda a mantenerte hidratado

→ Rica en nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos

→ Puede mejorar la salud del corazón

→ Puede reducir la inflamación y el estrés oxidativo

→ Puede ayudar a prevenir la degeneración macular

→ Puede aliviar el dolor muscular después del ejercicio

→ Puede mejorar la salud de la piel

→ Puede mejorar la digestión

Además, la sandía es rica en citrulina, un aminoácido que puede mejorar el rendimiento del ejercicio, y en fibra, lo que ayuda a mantener la regularidad intestinal.

Si eres de los que va al mercado y no tiene claro qué sandía elegir, te recomendamos este artículo de trucos para escoger una sandía que esté buena. Y si tus mayores dudas surgen a la hora de seleccionar un melón, aquí tienescómo elegir un buen melón.

2. Higos: los higos se asocian a la salud y la prosperidad desde la antigüedad. Están vinculados simbólicamente a Deméter, la diosa griega de la agricultura y la fertilidad, y se ofrecían al dios Baco en la antigua Roma, según WebMD. Los higos no son la típica fruta, sino un conjunto de flores invertidas que, si se dejaran solas, florecerían de dentro hacia fuera. Crecen comúnmente en el Mediterráneo y Oriente Medio, lugares cálidos, soleados y secos durante gran parte del año.

Los higos no solo satisfacen el antojo por lo dulce, también ofrecen muchos beneficios para la salud. Entre ellos, ayudan a reducir la presión arterial alta gracias a su alto contenido de potasio y fibra. Además, son una excelente fuente de prebióticos que mejoran la salud digestiva. Por si fuera poco, los higos también contienen calcio y potasio, y minerales que pueden mejorar la densidad ósea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

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