RUTA GASTRONÓMICA

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5 restaurantes para comerse Boston

Al igual que otras grandes ciudades norteamericanas, Boston es un crisol de culturas que se ha trasladado a lo gastronómico. Caminar por su centro histórico permite pasar de sabores italianos a irlandeses, pasando por asiáticos y genuinamente estadounidenses. Te mostramos los cinco restaurantes que no te puedes perder.

Plato de langosta en Boston
La langosta, plato estrella en los restaurantes de Boston | MagVacations

Boston ha sabido hacer de su oferta gastronómica toda una experiencia para los sentidos. Aliados con el mejor marisco, no es posible irse de la ciudad sin probar sus langostas o sus gambas, así como sus ostras más frescas. Pero también han rizado el rizo con los brunch, donde no falta de nada, y han sabido fusionar sabores de las diferentes culturas que han ido conformando la actual metrópoli norteamericana.

Más allá de restaurantes famosos como el que dio vida a 'Cheers' o los modernísimos 'Veggie Planet' (como indica su nombre, para veganos), hay una oferta rica y sabrosa que no es ajena a los turistas. Desde poder cenar en el último piso de la Torre Prudential (en el Top of the Hub) a un vietnamita como el Pho Pasteur (aquí, hasta el café lo traen de Vietnam), no sobran opciones. Por eso, si tienes poco tiempo, te recomendamos estas cinco, perfectas para una escapada corta a la ciudad.

Caffe dello Sport

1. Caffe dello Sport. Si hay algo que en Estados Unidos han sabido exportar en materia de restauración en los últimos años, eso es el concepto de restaurante deportivo. Si bien fueron los pubs británicos e irlandeses los que crearon el ver rugby o fútbol con una buena pinta, aquí en Boston lo terminaron de adornar con alitas, pizzas y todo tipo de cocina no muy gourmet pero sí sabrosa. Y como este local se encuentra en la Little Italy, además de pizzas y platos italianos, podremos completar la comida con un espresso o un capuccino auténtico. En 308, Hanover St.

Legal Sea Foods

2. Copley Place - Legal Sea Foods. Para muchos, ir a Boston y no comer una rica langosta es casi un pecado. La cadena Legal Sea Foods cuenta con más de una docena repartidos solo en esta ciudad, a los que hay que sumar por todo Massachussets. Uno de los preferidos por los turistas es el del COpley Place, ya que tiene acceso directo tanto al Westin como al hotel Marriott de la ciudad, así como al Prudential Center. Además, tiene vistas panorámicas del centro histórico, concretamente de su zona sur (100, Huntington Ave.).

Peach Farm

3. Peach Farm. A pesar de que su nombre no da pie a pensar que se trata de un restaurante asiático, se encuentra en pleno distrito de China Town. Además, no es uno más, ya que se trata de uno de los favoritos de la famosísima Julia Child, que iba hasta allí cuando tenía ganas de cocina china, pues no solo era fan de la francesa. Este se encuentra en el 4 de Tyler St. Otro que seguro que colma las exigencias del amante de la cocina asiática es New Shanghai Restaurant (21, Hudson St.), que también engaña con su nombre, pues no es precisamente nuevo. También Child hacía aquí parada obligada.

Tico

4. Tico. La esencia latina la encontramos en este restaurante donde el tequila es el ingrediente clave de todos los platos. Pero no estamos ante un local mexicano, sino un lugar diveritdo, de ambiente agradable, en el que el tex-mex se une a platos españoles, argentinos, colombianos... y también clásicos norteamericanos. De hecho, el chef y propietario, Michael Schlow, es un experto en la mezcla de sabores y fusionando estilos. En el 222 de Berkeley St.

Henrietta's Table

5. Henrietta's Table. Cocina casera, platos clásicos de Nueva Inglaterra en un ambiente elegante, el del hotel Charles. Sin duda, una delicia para los que quieran descubrir el Boston más 'vintage', pero al mismo tiempo de los más deliciosos de la ciudad. Ostras, bagels, gambas de gran tamaño, tarrinas de paté, surtidos de quesos... Aquí es imposible salir con hambre. Perfecto para un brunch, en  1, Bennett Street - Cambridge.

Más información:
Turismo de Boston

Sergio Cabrera | @sergiossen | Madrid
| 22/09/2015

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