El Castro de Lugo

EL CHEF LLEGA A ' EL CASTRO DE LUGO'

Alberto Chicote: “Los gambones saben a amoniaco que tiran de culo”

Comienza un nuevo reto para Alberto Chicote. Esta vez, en Madrid, en un ‘gallego’ donde el personal, las deudas y la higiene son el principal problema. Aunque después de pedir. El chef se da cuenta que la comida también falla.
PESADILLA EN LA COCINA DE 'EL CASTRO DE LUGO'

'El Castro de Lugo', la peor pesadilla de Alberto Chicote

Alberto Chicote se enfrenta a cocina más sucia que ha pasado por el programa. El culpable es el restaurante ‘El Castro de Lugo’, un local en Madrid de comida tradicional gallega que se ha convertido en una colección de problemas para su dueño debido a su débil carácter, a su falta de liderazgo y a unos empleados sin compromiso.
Chicote decide cerrar El Castro de Lugo

Chicote decide cerrar El Castro de Lugo

La suciedad y el desorden pueden con Alberto Chicote que decide cerrar el restaurante hasta que las cosas no mejoren. El chef no da crédito que una cocina en esas condiciones pueda estar abierta al público.
La comida del nuevo reto de Chicote

La comida del nuevo reto de Chicote

Alberto Chicote empieza a registrar la comida que hay en la cocina del restaurante gallego. Entre el desorden y la suciedad se encuentra con comida seca, caducada y hasta podrida.
"Hacía mucho que no veía tanta mierda"

"Hacía mucho que no veía tanta mierda"

Nuestro chef se enfrenta esta vez a la cocina más sucia con la que se ha encontrado en 30 años como profesional de los fogones. Alberto Chicote tratará de levantar un restaurante gallego en el que se ha instalado la dejadez más extrema: “Esto parece un vertedero de basura y no una cocina”.