ABRIENDO BOCA
Las toxoinfecciones son para el verano
"No todo es mayonesa y huevos cuando llega el calor, el resto de alimentos, si no somos cuidadosos, también pueden ser candidatos a amargarnos las vacaciones"...
Bacteria
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LA APUESTA POR EL PESCADO FRESCO
¿Es mejor consumir pescado fresco o congelado?
Se recomienda congelar el pescado después de comprarlo, ya que el pescado fresco, en ocasiones, puede contener anisakis. Y si se compra pescado congelado, es importante fijarse en el color y en si tiene escarcha. En ese caso, es mejor no comprarlo.
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CONTRAJO UNA INFECCIÓN
Una joven se queda ciega tras bañarse en el mar con lentillas y ser golpeada por una ola
La joven se estaba bañando en el mar en Malta, cuando una ola la golpeó y le entró agua en los ojos. Tras acudir al médico porque sentía dolores agudos, le que tenía una infección que daña la parte frontal del ojo.
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SEGÚN HA ANUNCIADO LA JUNTA
Nueva alerta sanitaria por listeriosis: 'Sabores de Paterna' también vendió carne mechada contaminada
El producto había sido distribuido en Huelva, Cádiz, Málaga y Madrid. El consejero de Salud ha anunciado que la Junta de Andalucía recibió un informe de la Comunidad de Madrid que informaba de un caso en el hospital de Móstoles.
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SIGUEN INGRESADAS 68 PERSONAS EN ANDALUCÍA
Nuevo caso de listeriosis por carne mechada: ya son 197 los afectados en Andalucía
Este jueves se ha conocido un nuevo caso de listeriosis en Andalucía relacionado con el consumo de carne contaminada por lo que ya suman 197 en esta comunidad. En el hospital siguen ingresados 68 afectados frente a los 78 que permanecían hasta este miércoles.
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TERCER POSITIVO EN LA FÁBRICA
Los carros de enfriamiento de Magrudis también dan positivo en listeria
Confirman la presencia de listeria en el carro de enfriado de Magrudis: es el tercer positivo dentro de la fábrica.
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UN INGLÉS QUE COMIÓ LA CARNE EN ANDALUCÍA
Primer posible caso de listeriosis en un extranjero contagiado en España
Sanidad confirma la existencia de un posible caso de listeriosis en un ciudadano inglés que se habría contagiado tras comer la carne contaminada en Andalucía.
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ABRIENDO BOCA
Cinco focos de contaminación de tu cocina que (probablemente) no conocías
"Si Alberto Chicote viniera a nuestras cocinas… pobre de él. Le daría un infarto. No hace falta que tengamos carne podrida en la nevera, ni cucarachas por los suelos. Muchas veces, los mayores peligros ni los vemos, ni somos conscientes de ellos"...
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PIDEN LA DIMISIÓN DE JESÚS AGUIRRE
Facua estudia pedir la imputación de la Junta de Andalucía ampliando la querella por la carne contaminada con listeria
El portavoz de la organización, Rubén Sánchez, explica que no descartan "pedir la imputación de distintos cargos de la Consejería de Salud por las falsedades que se vienen lanzando y han aumentado el riesgo para la población".
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SEGÚN EL ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS
Brote de listeria: el nivel de concentración de la bacteria en la carne afectada superaba 150 veces el límite
El nivel de concentración de la bacteria listeria en la carne mechada contaminada procedente de la empresa Magrudis de Sevilla superaba en más de 150 veces el límite permitido, según la información enviada por las autoridades sanitarias españolas a la Comisión Europea.
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