Gipsy Chef tiene sus restaurantes favoritos en Nueva York, aunque también existen algunos que están sobrevalorados. Es el caso del famoso establecimiento donde Meg Ryan protagonizó una conocida escena de la película 'Cuando Harry encontró a Sally', donde sus bocadillos de pastrami están "totalmente sobrevalorados".
El cocinero explica que es un restaurante al que es "inevitable" que no vaya quien visita la ciudad, pues tiene "el rollo americano", aunque, al final, "te ponen unos bocatas con un pan de dos dedos, que necesitas 15 litros de agua para pasarlo, y el pastrami están bueno pero te ponen una burrada de carne".
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Por ello, recomienda a los zapeadores que para encontrar un buen sitio de bocadillos de este tipo deben fijarse en el grosor del pan: "Cuando veas el pan súper grueso, pasa de pantalla y vete a buscar otro que sea más finito".
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