Pau Martí Felip es un joven ingeniero de peticiones que trabaja con la Inteligencia Artificial. En su empresa, buscan mejorar el aprendizaje de esta nueva tecnología, sirviéndose de ese ejemplo para hablar del sector de la hostelería y de la necesidad de que innoven.

"Si no, os vais a quedar sin trabajadores", advierte en laSexta Xplica. Licenciado en Comunicación Audiovisual, Pau habla acerca de la importancia de que los jóvenes impulsen su "creatividad" para poder "promover este futuro".

En el vídeo, ejemplifica con un cuento cómo se da la evolución del mercado laboral. "Quizás estamos en las acaballas del oficio de camarero, quizás el tiempo ha cambiado y tenemos que enfocarnos en nuevas habilidades", concluye.

"Hacen posible su negocio a través de la explotación"

Jesús Soriano, camarero y bloguero, carga contra "los explotadores": "Son la caspa en la hostelería, el problema a erradicar"

El fundador del blog 'Soy camarero' ha defendido la existencia de dos grupos dentro del sector hostelero, "los hosteleros de verdad que saben gestionar su negocio y no necesitan explotar a las personas, y los mal llamados empresarios, la caspa de la hostelería".