Esta semana Pesadilla en la cocina viaja a la localidad extremeña de Navalmoral de la Mata. Más concretamente a su principal polígono industrial, en el que se encuentra 'El legado de Andrés', un restaurante de menús para los trabajadores de la zona.
Sus dueños y sus empleados se preguntan qué es lo que falla en el restaurante para que cada vez esté yendo a peor. La respuesta no será fácil de escuchar para todos pero Alberto Chicote la tiene clara: falta de liderazgo. En este reto, el chef será muy sincero tanto en los servicios como en otras situaciones que se le plantean a lo largo del programa.