Empieza el servicio y Pepe no encuentra los ingredientes para las comandas. Además no se sabe las nuevas las recetas, por lo que los platos no se pueden empezar a hacer. Ante tal situación, a Chicote le entran "ganas de llorar" por no poder dar un servicio de reapertura en condiciones.
Y es que el dueño del restaurante no ha hecho los deberes y está perdido con la nueva carta. "No es que te hayas olvidado de un plato, es que no te sabes ni uno. No has hecho nada de nada, tío", le reprocha el chef.
Los clientes se empiezan a impacientar y al chef de Pesadilla en la cocina no le queda otra que remangarse y tomar las riendas del servicio con la ayuda de José Carlos y María. "Tú, Pepe, te puedes ir a fumar, que para lo que haces…", le dice.
Otros momentos destacados
Chicote intenta averiguar qué es lo que busca el dueño del Pepe's Cantina con su trabajo. Y es que no le escucha y no se deja ayudar porque el chef de Pesadilla en la cocina. En este vídeo puedes ver la respuesta de Pepe a la presión del cocinero. "¿Te tapo la boca?", amenaza al chef.
Un primer servicio en el Pepe's Cantina en el que además de ver problemas de abastecimiento se encuentra con grandes problemas de higiene. Acaba llamando al dueño "guarro con todas las letras".
Queja, tras queja, el propietario del Pepe's Cantina se desquicia después de que Alberto Chicote cuestione cada cosa que hace. Este es el momento en el que Pepe se pone "malito" con tanta "caña" del chef de Pesadilla en la cocina.