Alberto Chicote se ha definido como "un gran enamorado de la cocina femenina" durante su entrevista en Palo y Astilla y ha explicado que "la historia culinaria que nos ha traído" hasta hoy en día ha sido construida a base de personas, "la mayoría de las veces mujeres".
"Tradicionalmente el espacio de la cocina ha estado ocupado por las mujeres en su mayor parte", ha apuntado, asegurando que "es cierto" que hay diferencias entre hombres y mujeres.
"Tenemos las mismas cualidades para poderlo hacer, pero las mujeres cocináis diferente que los hombres", ha señalado a una sorprendida Mamen Mendizábal. "A la hora de desarrollar y crear, de llevar todo un paso más adelante, en el momento en que tu pones en la cazuela algo de ti, ya no es igual", ha zanjado.
Otro momento destacado
El padre de Alberto Chicote ha confesado en Palo y Astilla que cuando Alberto era pequeño le quisieron "comparar" en dos ocasiones "unos mexicanos". "Era de caramelo", ha apuntado su madre. El padre asegura que "todo el mundo" le dice que es clavado a él y es por eso que se le quitó el complejo de "feo": "Cuando ya ha sido mayor me he creído algo que nunca me había creído. Yo siempre he tenido complejo de feo".