Una de las recetas más rápidas, sanas y nutritivas que podemos preparar en casa son las brochetas. Pablo Ojeda comenta en Más Vale Tarde que la mayoría de las dietas "fracasan porque son aburridas", lo que hace que platos como este nos ayuden a tener una alimentación adecuada.
El nutricionista prepara la versión mediterránea de la Gilda, el pintxo más conocido, una brocheta conocida como la Marisol. También prueba otra receta para la que simplemente usa salmón y melón, acompañados de soja.
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Al probar esta simple brocheta, Iñaki López se "emociona". "No lloro por el canto de un duro. Está buenísimo", reconoce. Uno de los consejos que Ojeda nos da en el vídeo que acompaña a estas líneas es que los trozos que usemos para la brocheta sean de un tamaño similar y no muy grandes.
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