Llega la temporada de excesos navideños y, con ella, el peligro de que se dispare el colesterol y los triglicéridos. Pablo Ojeda analiza en Más Vale Tarde esta cuestión y explica algo que mucha gente quizás no sabe: "El 80% del colesterol es endógeno, lo generamos nosotros mismos", comenta el nutricionista, que apunta que el 20% restante es el que "viene de toda la alimentación".

En el vídeo sobre estas líneas, Ojeda explica cómo funciona tanto el colesterol 'malo', como el 'bueno'. Sobre el primero, también conocido como LDL, señala que es el que circula por las arterias de manera muy lenta, lo que provoca que se empiece a acumular y las termine taponando. El colesterol 'bueno', o HDL, afirma que es "el que viene a salvarnos", pues al ser más grande y rápido, limpia las arterias: "Por eso es tan bueno tenerlo alto", comenta.

Respecto a los triglicéridos, el nutricionista explica que "es otro tipo de grasa que se produce en el hígado que también puede atascar", si bien en este caso "el enemigo es el alcohol".

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