¿Es positivo cenar antes de las 20:00 horas?, ¿por qué España no se adapta al horario europeo? En España se cena entre las 21:00 y las 22:00 horas, mientras que en Alemania se adelanta a las 18:00 horas. Sin embargo, las restricciones por COVID han provocado que los españoles hayamos adelantado nuestros horarios para adecuarlos al toque de queda.
Así, las meriendas-cenas vuelven a estar de moda, pero, ¿son beneficiosas? Realmente sí, cenar pronto es bueno, y en Más Vale Tarde lo vamos a comprobar con datos.
El primer efecto es que dormiremos mejor, ya que no vamos a acostarnos con el estómago lleno. Además, evitamos mezclar hormonas como la insulina, que se genera cuando comemos, y la melatonina, la hormona del sueño.
Al cenar temprano y acostarse sobre las 00:00 horas, los picos de hormonas no coinciden, por lo que, en teoría, se engorda menos, ya que cuando esos picos coinciden el cuerpo entiende que vamos a acostarnos y reserva energía.
Pero, ¿qué podemos hacer de mericena? Merendar o cenar antes no significa que podamos comer cualquier cosa. Debe ser una dieta equilibrada, pero más saciante que la que tomaríamos en un horario habitual.
Debe ser un plato rico en verduras y saciante, pero evitando vegetales pesados como la coliflor o el brocoli. Además, deberá estar acompañado de una fuente proteica como pescado o carnes blancas, huevos o queso fresco. También hay que complementarlo con un poco de hidratos de carbono, como quinoa, patata hervida o arroz integral.
Si cenamos pronto y tenemos hambre, podremos comer algún tipo de lácteo para saciarnos, como un yogurt, fruta o un vaso de leche e incluso unas almendras. "Es mejor acostarse sin hambre que acostarse con él y levantarse a las 12:00 para hacer el saqueo", ha explicado Zamora.