ABRIENDO BOCA
"Un alimento típicamente americano se ha alzado como un nuevo alimento saludable: la crema de cacahuete. Pero no una cualquiera, en concreto la que ha lanzado recientemente una famosa cadena de supermercados españoles"...
ABRIENDO BOCA
"¿De verdad podemos clasificar los alimentos como sanos e insanos? ¿Es la industria alimentaria una “mafia” que su único fin en su existencia es engañarnos y hacer que comamos aquello que no debemos? ¿Son todos los procesados el enemigo de nuestra salud actual y futura? ¿Lo “hecho en casa de toda la vida” es la clave de la salud?"...
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"Ahora que ya teníamos en la cabeza que debíamos de disminuir el consumo de carne roja, y que la carne procesada, de forma esporádica (los famosos BBC, bodas, bautizos y comuniones) por su relación con el aumento de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y de cáncer colorrectal, este estudio venía a decir, casi, que no era del todo cierto".
LUIS ALBERTO ZAMORA LO EXPLICA
Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde cómo hay alimentos que contienen más ácido oleico que el propio aguacate y que incluso son bastante más económicos.
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"Si vas a buscar una app que te ayude a la hora de perder peso o, simplemente, comer mejor, deberías de buscar una que tenga credenciales, saber de dónde viene la aplicación, quien la ha desarrollado, qué persona o entidad, etc."
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"La flora es salud. La flora es nuestra amiga. Estas bacterias han venido para quedarse. Y cuidarlas no puede ser más fácil".
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"Puedo llegar a entender que genere dudas, ya que, al fin y al cabo, estamos hablando de una caja cerrada y opaca que cocina sin seguir las formas tradicionales donde hay una fuente de calor. Pero de ahí a oír cosas como que contamina el agua, hace explotar huevos o que emite radiaciones nocivas… todo tiene un límite..."
ESTAS SON LAS PROPIEDADES DEL PICANTE
Muchas personas utilizan el picante para intentar adelgazar, pero ¿es cierto que puede ayudar a perder peso? Luis Alberto Zamora analiza las propiedades de este alimento.
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"¿Por qué nos hemos alarmado tanto en los medios de comunicación y los profesionales de la salud? ¿Estamos más sensibilizados después del caso de la Listeria? ¿Es también sólo una enfermedad que sólo es peligrosa para los grupos de riesgo?"...
IMPORTANTE CONTROLAR EL TAMAÑO DE LA RACIÓN
Los alimentos no son saludables por sí solos, es necesario controlar cómo los combinamos y el tamaño de la ración. El nutricionista Luis Alberto Zamora lo explica en este vídeo.
