El roscón de Reyes es el dulce español más codiciado en estas fechas, pero también uno de los que más calorías aporta. Después de días de excesos en las comidas navideñas, lo recomendable sería quedarse satisfecho con un pequeño trozo, de tres o cuatro dedos.
El experto nutricionista Luis Alberto Zamora ha explicado en Más Vale Tarde algunos consejos para que a la hora de comprar uno, optemos por el más saludable.
Por ejemplo, a la hora de elegirlo con relleno (de trufa, nata o crema), el que más calorías suele aportar es el de nata, aunque no todas son iguales. Ya solo, el hecho de que esté relleno duplica las calorías.
También hay que fijarse en lo que adorna el roscón. La fruta escarchada, el azúcar o las almendras también aportan calorías, aunque de estas las del fruto seco son las más saludables.
A pesar de estos trucos, el nutricionista indica que lo importante es que sea de calidad, aunque suponga un precio más alto. "Ya que vamos a pecar, que vengan de ingredientes de calidad", ha clarificado.