Pablo Ojeda confiesa ser fan del atún "vuelta y vuelta" a la hora de cocinarlo. En Más Vale Tarde, el nutricionista deja tres recetas espectaculares para sacarle partido a este pescado, preparando un atún a la plancha con mayonesa de soja para Iñaki López y Cristina Pardo.
El elemento que deja alucinados a los presentadores es la mayonesa de soja que prepara Ojeda. Para ello, hay que usar huevo, ajo, aceite de girasol, limón y soja. El "truco" para montar la mayonesa es dar unos pequeños golpes en la parte inferior del recipiente para que saque "todas las bolitas de oxígeno que puedan quedar".
"No hay que mover tanto la mayonesa. Con que la dejes abajo tranquilamente, ella sola va a ir montando. El truco es levantar muy lentito", asegura el nutricionista. Al probar la mayonesa, Iñaki López solo encuentra dos palabras. "Te cagas. Perdóname, pero no tengo otra expresión", confiesa el presentador.
