Eugeni Alemany aclara en 'Más Vale Sábado' cuáles son los ingredientes que nunca deberías echar a una paella, como los guisantes o el chorizo. Pero también está muy extendido el uso de otro "ingrediente totalmente prohibido": los huevos.
"Nunca hay que poner en una paella huevos", sentencia. "Y hablando de echarle huevos a una paella, tengo un mensaje para otro cocinero español: Dabiz Muñoz, de DiverXo", que hace poco compartió en su Instagram que había hecho una paella polémica, ya que le había echado pollito coquelet a la brasa tandoori, ajos negros y yemas huevos de corral macerados en vermouth.
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"Mira Dabiz Muñoz, a mí el vermouth me lo pones en un vaso y para huevos los tuyos", critica, y acto seguido le recuerda que lo suyo no es una paella y que acude al programa para "ajustar cuentas": "Como te diría el ilustre Blasco Ibáñez: 'Tal vez puedes engañar a los pijos urbanitas de Madrid, pero jamás engañarás al pueblo'.
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