Las gambas y langostinos son unos de los protagonistas de la Navidad, pero Ricardo Moure nos revela que les debemos mucho más. El científico explica cómo gracias a estos animales el ser humano ha llegado a existir tal y como es hoy en día.
Su historia se remonta 500 millones de años atrás, cuando nuestros ancestros eran tunicados, uno seres que "parecen condones de sabores o botijos pegados a la roca", comenta Moure. El científico señala que una gamba prehistórica de metro y medio de longitud era su depredador natural y que, para defenderse, las larvas de los tunicados desarrollaron un sentido de protección basado en un cordón que enviaba mensajes eléctricos a la cola para poder huir. Después de millones de años de evolución, este "se convirtió en la médula espinal".
El análisis al completo de Moure, y el momento en que Nuria Roca "rompe la magia de la televisión" desvelando que los langostinos "llevan descongelados una semana", en el vídeo sobre estas líneas.
