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Este hostelero contrata legalmente a sus trabajadores: "El que no pueda, que cierre"
Carmelo ha tenido que prescindir de tres empleados debido a la subida del precio de los productos por la inflación, aunque es consciente de las continuas irregularidades en el sector de la hostelería: "Aquí no se paga nada en negro".
El mundo de la hostelería se ha visto más que resentido por la subida de la inflación y, por ende, del precio de alimentos y productos provocada por la guerra en Ucrania. En el sector, son muchos los que se lanzan al camino de la ilegalidad para hacer frente a unos gastos que no se pueden permitir. No es el caso de Carmelo Rojas.
Con más de 40 años en el sector, Carmelo contaba a Equipo de Investigación en 2022 que había tenido que prescindir de tres camareros recientemente. Eso sí, los otros tres que tenía en plantilla contaban con sueldos de 1.400 euros por jornadas de ocho horas.
Carmelo relataba entonces al programa que por cada uno de sus empleados pagaba 456 euros en Seguridad Social. "Aquí no se paga en negro nada", decía con orgullo, para después señalar a otros empresarios que no siguen todas las de la ley: "Hay otros hosteleros que se aprovechan de eso, pero para eso están las inspecciones".
Ante la situación, el hostelero es tajante: "Que pongan más inspectores y el (hostelero) que no pueda (contratar a sus trabajadores), que cierre y se vaya", sentenciaba.
*El contenido al que hace referencia esta información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022 de laSexta.
*Puedes ver el programa completo en atresplayer.