"Decid que trabajáis dos horas, que hay una inspección": el audio de una hostelera a sus empleados

La subida de la inflación a raíz de la guerra en Ucrania ha hecho mella en el sector de la hostelería, que ha ido viendo cómo subían incesantemente los precios de los alimentos y productos. Ante esta situación, en una sector donde la legalidad laboral siempre ha sido un hándicap, los empresarios buscan estrategias de todo tipo para evitar infracciones de la Inspección de Trabajo.

En un especial de Equipo de Investigación de 2022, Carlos, un joven camarero, relató cuáles era las estratagemas de una de sus jefas a la hora de burlar la ley. "Estaba oficialmente contratado 10 horas semanales, pero echaba unas 40. A final de mes el jefe nos metía en un sótano para pagarnos la cantidad total en un sobre", señalaba entonces.

Según el joven, se trata de una práctica "bastante habitual en hostelería". "Yo no recibo el contrato hasta pasados los seis meses y por insistencia mía. Además ponía que era ayudante de cocina", indicó Muñoz, que aseguró que cuando fue a ver los días cotizados, de los 8 meses que estuvo en el trabajo había cotizado 15 días y no pudo pedir el paro.

Así, mostraba que tenían un grupo de Whatsapp de trabajo en el que la jefa alertaba de que no podían decir que trabajaban más de dos horas diarias para que no les abrieran un expediente.

*El contenido al que hace referencia esta información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022 de laSexta.

*Puedes ver el programa completo en atresplayer.