Ferran Adrià ha compartido con los internautas una sencilla y sorprendente receta de la que todo el mundo habla.
La gracia que esconde "el dúo de mejillones" (así ha sido bautizado por el chef) es que con solo una lata de conservas se puede crear un plato de mejillones en escabeche.
En las imágenes explica cómo servir el producto de una manera correcta, los pasos que se debe seguir con la mezcla del agua de los propios mejillones y aclara que tiene que tener un reposo de entre cuatro o cinco horas.
Junto al vídeo, el fundador de El Bulli, uno de los restaurantes más famosos del mundo, ha dejado un mensaje. "Seguimos con propuestas muy sencillas, originales y ricas. Hoy vamos a elaborar un "dúo de mejillones" con una sencilla idea para escabecharlos al momento", escribe.
Otro momento relacionado
Ferran Adrià ha sido partícipe de más momentos en Aruser@s, como cuando surgió la visita al Madrid Fusión y habló sobre la "brutalidad" de la gastronomía.