Alberto García está al frente de la Granja de Desarrollo Ovino A.G.M en Olmedo, Valladolid, allí ha creado un sistema para dejar de dar antibióticos a sus animales. Para ello, son rociados con infusiones aromáticas todas las mañanas. Él mismo las cultiva, prepara y vaporiza por la granja, según informa 'Diario de Valladolid'.
Este proyecto llamado 'Prebionat' ayuda a los animales a generar sus propias defensas gracias a las infusiones elaboradas con ingredientes ya utilizados por los pastores antiguamente. Estos ingredientes son tomillo, romero, eucalipto, menta y el ingrediente estrella: la remolacha. "Prebionat no es un probiótico que viene a subsanar la flora bacteriana, sino que estimula bacterias que ya hay en el organismo", afirma su creador.
El método es efectivo y ya ha sido avalado científicamente, por lo que la iniciativa se está exportando a otros países de Europa como Alemania o Grecia. Además, con el cultivo de estas plantas aromáticas, Alberto García, director de la granja, ha asegurado a Antena 3 que consigue ahuyentar a las moscas y mosquitos y atrae a insectos que las poliniza.
Una granja sin estrés
Esta granja, tal y como indica en 'Leonoticias', es pionera también por criar a sus animales en un ambiente sin estrés. El granjero despierta a los corderos con música de Alejandro Sanz, lo que asegura, hace que se mejoren las condiciones de lactancia y producción.
Además, tienen instaladas lámparas de calor y han incorporado una alimentación innovadora: dan a sus ovejas leche desnatada rica en Omega 3.
Asimismo, fue la primera granja de Europa en incorporar sistemas robotizados para abrir y cerrar las cubiertas y ventanas, además de medir la huella de carbono con el objetivo de contaminar menos.