Llegan las Navidades y, para muchos, también las grandes y largas comidas que extienden hasta el infinito las sobremesas. ¿Y qué es lo que no suele faltar en los platos de las familias españolas en estas fechas tan festivas? Por supuesto, los langostinos, uno de los productos estrella de la temporada. Pero ¿sabemos qué marca elegir? ¿Cuáles son los mejores langostinos congelados para servir en Navidad? La OCU tiene la respuesta a este interrogante.
La Organización de Consumidores y Ususarios ha analizado cuáles son los mejores langostinos a la venta en supermercados estas fiestas. En concreto, según indican, han llevado 12 marcas a un laboratorio "independiente", donde, "además de revisar el etiquetado de los productos, se han valorado y comparado diversos aspectos". Todo con el objetivo, según han precisado, de "determinar su calidad y orientar al consumidor".
Para poder hacer un análisis profundo de los langostinos, desde la OCU informan de que se han tenido en cuenta los siguientes criterios: la frescura de los productos; la composición, prestando especial atención al contenido en sal y en aditivos; los tamaños, para comprobar que se corresponden con lo anunciado; o el número de defectos (si hay piezas rotas, hielo visible, melanosis).
Con estos requisitos, llama la anteción el primer resultado obtenido por la organización: ninguna de las marcas de langostinos analizadas ha obtenido la calificación de "muy buena calidad". Pero matizan: "En nuestro análisis hay cuatro productos de buena calidad. Junto a ellos encontramos cinco productos de calidad media y otros cuatro que no alcanzan el mínimo de calidad que consideramos aceptable".
Los más destacados para la OCU son los Langostinos El Corte Inglés, Langostino Pescanova Rodolfos, Langostinos Flete (Aldi) y Langostinos Ocean Sea (Lidl). En esta línea, explican que "descongelar correctamente los langostinos es tan importante como elegir un buen producto: si no se hace bien, se puede perder calidad". Porque, tal y como recuerdan: "Los pescados que compramos congelados suelen llevar una capa superficial de hielo, llamada glaseo, que sirve para protegerles de las quemaduras por frío".
