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¿LAS CONOCES TODAS?

Tapas típicas de cada provincia de España

Cada provincia de España tiene, al igual que sus comidas y platos típicos, tapas. Te contamos cuales son todas.

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Con la llegada de la primavera el pasado 20 de marzo y el buen tiempo son muchas las personas que ya están pensando en lo bien que se está tomándose una cervecita con una tapita en una terraza al sol.

Hace unos días os contábamos cuáles eran las zonas y callas más famosas de cada provincia de España para irse de tapas, como es el caso de Malasaña o La Latina en Madrid, la zona de El Tubo o La Magdalena en Zaragoza, la zona de Van Dyck y alrededores de la Plaza Mayor en Salamanca o la calle San Francisco en Cuenca, entre muchas otras.

Y ahora hemos querido hacer una recopilación de las tapas y pinchos típicos de cada provincia de España. Seguro que algunos de ellos, probablemente casi todos, ya los hayas probado si te gusta irte de tapas, como es el caso de la morcilla de Burgos, las migas extremeñas, el pan con tomate y jamón, el pescaíto frito, la oreja, el salmorejo, el pisto manchego...

En casi toda España es muy típico que te pongan de tapa patatas fritas, aceitunas, unas bravas, croquetas... pero, ¿conoces las más típicas de cada provincia?

Tapas típicas de cada provincia de España

1. Andalucía

- Almería: Ajoblanco o tabernero

Ajoblanco
Ajoblanco | iStock

- Cádiz: Chicharrones o tortillita de camarones

Tortillita de Camarones
Tortillita de Camarones | Imagen de Avicentegil en Wikipedia, licencia: CC BY-SA 4.0

- Córdoba: Flamenquín o salmorejo

Receta de los auténticos flamenquines de Córdoba, de Karlos Arguiñano
Receta de los auténticos flamenquines de Córdoba, de Karlos Arguiñano | antena3.com

- Granada: Tortilla de Sacromonte o berenjenas fritas

- Huelva: Chocos o choqueros

Saborea el sur de España con la receta de chocos encebollados de Karlos Arguiñano
Saborea el sur de España con la receta de chocos encebollados de Karlos Arguiñano | antena3.com

- Jaén: Pipirrana o reclutas

- Málaga: Espetos o porra antequerana

- Sevilla: Cazón en adobo, montadito de pringá o espinacas con garbanzos

Karlos Arguiñano-Cazón en adobo
Karlos Arguiñano-Cazón en adobo | atresplayer.com

2. Aragón

- Huesca: Ternasco

Paletilla de ternasco con patatas y cebolla
Paletilla de ternasco con patatas y cebolla | antena3.com

- Teruel: Croquetas de jamón y carne

Croquetas de jamón
Croquetas de jamón | Hogarmanía

- Zaragoza: Taco de escabeche con pimiento

3. Asturias

- Asturias: Chorizos a la sidra

Chorizo a la sidra
Chorizo a la sidra | Imagen de Tamorlan en Wikipedia, licencia: CC BY 3.0

4. Baleares

- Baleares: Tosta de sobrasada y queso de mahón

5. Canarias

- Las Palmas de Gran Canaria: Papas arrugás con mojo

mojo picón
mojo picón | pixabay

- Santa Cruz de Tenerife: Queso asado

6. Cantabria

- Cantabria: Anchoa del Cantábrico con queso

7. Castilla-La Mancha

- Albacete: Atascaburras o pisto

Atascaburras - Karlos Arguiñano
Atascaburras - Karlos Arguiñano | atresplayer.com

- Ciudad Real: Migas manchegas

Karlos Arguiñano en tu cocina. Migas manchegas (04-12-15)
Karlos Arguiñano en tu cocina. Migas manchegas (04-12-15) | Atresplayer.com

- Cuenca: Zarajos

Al rico montadito de zarajos.
Al rico montadito de zarajos. | Matritum

- Guadalajara: Serranito

- Toledo: Oreja

Oreja de cerdo con patatas al pimentón
Oreja de cerdo con patatas al pimentón | antena3.com

8. Castilla y León

- Ávila: Huevos con farinato

- Burgos: Morcilla de burgos

Morcilla de Burgos
Morcilla de Burgos | Imagen de Tamorlan en Wikipedia, licencia: CC BY 3.0

- León: Croquetas de chorizo o morcilla

- Palencia: Huevos estrellados

Huevos estrellados
Huevos estrellados | Cocinatis

- Salamanca: Patatas revolconas con torreznos

Patatas revolconas, un plato típico en varias provincias
Patatas revolconas, un plato típico en varias provincias | iStock

- Segovia: Cazuelita de judiones

- Soria: Gamba a la gabardina

- Valladolid: Bravas o croquetas

Patatas bravas y calamares fritos
Patatas bravas y calamares fritos | nova.atresmedia.com

- Zamora: Pinchos morunos

9. Cataluña

- Barcelona: Pimientos de padrón

- Girona: Tostadas de payes

- Lleida: Revuelto de patatas con chistorra y pimientos

Huevo, chistorra y patatas
Huevo, chistorra y patatas | nova.atresmedia.com

- Tarragona: Pan con tomate y jamón

Tosta de pan tumaca y fuet
Tosta de pan tumaca y fuet | antena3.com

10. Ceuta

- Ceuta: Corazones, pescaito frito...

Pescaíto frito en El Comidista TV
Pescaíto frito en El Comidista TV | laSexta.com

11. Extremadura

- Badajoz: Jamón

- Cáceres: Migas extremeñas

Migas extremeñas
Migas extremeñas | antena3.com

12. Galicia

- A Coruña: Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega | Internet

- Lugo: Empanada

Receta gallega de Karlos Arguiñano: empanada de parrochas
Receta gallega de Karlos Arguiñano: empanada de parrochas | antena3.com

- Ourense: Lacon con grelos

Karlos Arguiñano en tu cocina  Lacón con grelos
Karlos Arguiñano en tu cocina Lacón con grelos | Karlos Arguiñano en tu cocina Lacón con grelos

- Pontevedra: Calamares de ría

Calamares rebozados con mahonesas variadas
Karlos Arguiñano | antena3.com

13. Madrid

- Madrid: Callos a la madrileña

Callos a la madrileña
Callos a la madrileña | Cocinatis

14. Melilla

- Melilla: Bravas melillenses

15. Murcia

- Murcia: Magra con tomate

Magras con tomate.
Magras con tomate. | antena3.com

16. Navarra

- Navarra: Pimientos rellenos de bacalao

Pimientos rellenos de bacalao.
Pimientos rellenos de bacalao. | antena3

17. País Vasco

- Álava: Bacalao al pil pil

Bacalaoalpilpil
Bacalaoalpilpil | Antena3

- Guipúzcoa: Taco de escabeche con pimiento

- Vizcaya: Pincho moruno o mejillón relleno

18. La Rioja

- La Rioja: Pincho de champiñones o croquetas de jamón y carne

19. Valencia

- Alicante: Ensaladilla

Receta de ensaladilla "enriquecida con langostinos", de Karlos Arguiñano
Receta de ensaladilla "enriquecida con langostinos", de Karlos Arguiñano | antena3.com

- Castellón: Ximo

- Valencia: Paella

Paella Valenciana
Paella Valenciana | Marta Pamblanco

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