PRIMER PREMIO
El restaurante con las mejores patatas bravas de España y del mundo 2023
Un restaurante de Palencia ha conseguido el primer premio a las mejores patatas bravas de España y del mundo. En segundo lugar se ha quedado un conocido restaurante de Madrid.
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En España contamos con platos típicos que los turistas están deseando probar cuando ponen un pie en nuestro país. Uno de ellos es, sin duda, la tortilla de patatas, pero también está la paella, el jamón ibérico e, incluso, las patatas bravas.
Y para los amantes de esta última comida, se acaba de celebrar el IV Concurso Internacional Una de Bravas, encabezado por el cocinero Víctor Martín (que se encontraba en el jurado), que elige las mejores patatas bravas de España y, por lo tanto, del mundo.
En primer lugar se encuentra el restaurante Maño, ubicado en Palencia en la calle la Cestilla, 5, con sus Bravas sin fronteras. Este plato ha sido creado por los chefs José Gregorio Figueredo y Alberto Beltrán y nombrado la mejor elaboración de patatas bravas del mundo.
"Esto es un bombazo para todos, vamos a darle un impulso enorme a la patata de la Ojeda", ha explicado a EFE Alberto Beltrán. "Unas patatas muy sabrosas, que respetan la cocina tradicional con el punto exótico que le ha puesto José", dice el chef.
En segunda posición se encuentra la taberna madrileña Rosi La Loca y que destacan por su sabor, el picante y por ser crujientes por fuera y mantecosas por dentro. Este local es conocido en la ciudad por sus populares cócteles inspirados en la película Alicia en el País de las Maravillas.
Y para finalizar, el tercer puesto ha ido a parar al restaurante TC 28 Beber y Comer, de Mieres (Asturias) con sus patatas Sobrabravas.
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