¿LA CONOCES?
La aldea "hobbit" de Burgos que tiene casi tantos habitantes como bodegas
Moradillo de Roa es un pueblo de Burgos denominado "la aldea hobbit de España" y tiene casi el mismo número de habitantes que de bodegas. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre este curioso pueblo.
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Si hay algo que abunda en nuestro país es el vino, recientemente te contábamos que un pueblo de Galicia había sido elegido la primera Ciudad del Vino de España y ahora queremos hablaros de un pueblo de Burgos conocido como "la aldea hobbit de España" porque tiene el mismo número de habitantes que de bodegas.
Se trata de Moradillo de Roa, una localidad que se encuentra en la comarca de la Ribera del Duero. Según los datos del INE de 2022, tiene 161 habitantes y desde 2015 cuenta con un proyecto de recuperación, concienciación y mantenimiento de sus 157 bodegas y 7 lagares cueva, este lugar es llamado "El Cotarro", un conjunto etnográfico de 18.000 metros cuadrados.
Además, este proyecto ha sido galardonado con el Premio a la Mejor Iniciativa Enoturística de 2016, por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), el Premio a la Mejor Iniciativa Enoturística Nacional 2017 de APAPNIDICSUR, el Premio RENACIMIENTO 2017 a la Mejor Iniciativa Enoturística y el Premio Patrimonio Europeo a la Conservación de Europa Nostra en 2020.
La historia de recuperación de El Cotarro
Tal y como se puede leer en la web bodegasdemoradillo.com, el Conjunto Etnológico El Cotarro es un barrio de bodegas que ocupa todas las caras del cerro de la Iglesia de San Pedro y alberga un conjunto etnológico formado por 157 bodegas subterráneas (posicionadas en hasta cuatro niveles) y 7 lagares cueva, fruto de nuestro pasado vitivinícola.
Aquí todas las familias tienen o han tenido viñedos y queda una decena que se sigue dedicando profesionalmente al vino. Aunque la vinculación al vino persiste a lo largo de la historia, en las últimas décadas muchas de esas bodegas, cuyos orígenes se remontan al siglo XV, han quedado en desuso.
En diciembre de 2015, el Ayuntamiento de Moradillo de Roa, decide recuperar y mantener su patrimonio, un proyecto que ha recibido ya varios premios (como te hemos comentado anteriormente). Aquí puedes aprender los métodos tradicionales de elaboración del vino: Seguir el recorrido de la uva, desde su pisado y prensado en el lagar tradicional de el Tío Santos (1744), hasta su subida al cotarro de bodegas y su guarda en la bodega subterránea El Bodegón (1861).
Otra de las finalidades de este proyecto, es la elaboración del Vino de Pueblo El Cotarro en un lagar tradicional del 1736 El Tercio y la novedosa elaboración de una Cerveza de Vendimia con uva de nuestra tierra. Su elaboración se conjuga con una fiesta de la vendimia, en la que los participantes pueden presenciar el pisado y prensado y participar en él, acompañado por música tradicional y una comida popular.
La cebada procede de Fuentenebro y la uva de Tempranillo del Páramo de Corcos de Moradillo de Roa (Ribera del Duero). A la hora de elaborar un vino del pueblo, Moradillo apostó por la misma fórmula: el tempranillo por un lado y el Albillo, por otro, una variedad autóctona que si bien el Consejo Regulador Ribera del Duero acaba de admitir en una apertura oficial a vinos blancos, corría el riesgo de desaparecer.
Los turistas denominan a Moradillo de Roa la "aldea hobbit" por el cerro que dibuja el perfil del pueblo desde el que se pueden ver los campos de cereal y las extensiones de viñedo, tal y como recoge el medio 20minutos.
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