SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO
Francia investiga un brote de 'E. coli' que causó la muerte a un niño
Desde principios de enero se han diagnosticado 31 casos de infección por escherichia coli en Francia. La Dirección General de Sanidad está investigando si estos casos tienen relación y a qué se deben.
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Desde principios de enero de este año, Francia ha registrado 31 casos de infecciones por la bacteria escherichia coli. Además, 13 de ellos se han producido en febrero y han afectado a niños de entre 1 y 15 años, que están experimentando causas similares. Ante estos hechos, la Dirección General de Sanidad de Francia ha abierto una investigación para tratar de dilucidar de dónde proviene este brote.
La principal razón por la que las autoridades sanitarias francesas han comenzado a investigar este posible brote es que los 13 infectados por E. coli en febrero presentaban síntomas similares. Además, según informa la Dirección y recoge 'francebleu', un niño de los afectados falleció debido a los síntomas provocados por la bacteria.
En busca del vínculo entre los casos
Desde el 25 de febrero, las autoridades sanitarias francesas se encuentran en plena investigación y búsqueda del origen o el vínculo entre los casos producidos por E. coli. Estos se han registrado en cinco regiones del país: cinco en Nueva Aquitania, tres en Alta Francia, tres casos en Isla de Francia, uno en Bretaña y otro en la región de los Países del Loira. Respecto al menor fallecido, no han transcendido ni su edad ni su lugar de procedencia.
Ahora, la Dirección General de Sanidad, junto con la Dirección General de Alimentación y la Dirección General de Competencia, Consumo y Represión del Fraude están investigando este aumento de casos del síndrome urémico hemolítico: "están llevando a cabo investigaciones sobre todos los casos de SUH pediátrico notificados [...] en territorio nacional para confirmar o refutar un vínculo" entre ellos, comenta la Dirección.
Dos vías de investigación
El proceso de investigación puesto en marcha gira en torno a dos vías. La primera es la parte epidemiológica, que consiste en encuestar a los padres sobre las exposiciones de riesgo que tienen sus hijos a este tipo de infección, sobre todo con los alimentos consumidos. Además, la Dirección General de Salud pretende rastrear el origen de estas comidas si fuera necesario.
Por otra parte, la investigación también se está centrando en el componente microbiológico, con el fin de identificar la cepa bacteriana que infectó a cada niño y la determinación de si estas cepas son similares entre sí.
Cómo prevenir la infección por 'E. coli'
El síndrome urémico hemolítico, SUH, es una enfermedad infecciosa de origen alimentario, principalmente. Su causa es la bacteria escherichia coli, que infecta a la persona, quien manifiesta diarrea, que puede estar acompañada de sangre, dolor abdominal y, en ocasiones vómitos.
Los síntomas de esta infección duran alrededor de una semana; sin embargo, puede haber casos graves en los que sea más persistente o cause más síntomas.
Al ser una intoxicación alimentaria, las medidas para prevenir este síndrome son: lavado de manos sistemático, sobre todo al prepara comidas; lavar cuidadosamente las verduras frutas o hierbas, en especial si van a comerse crudas y separar los alimentos crudos de los cocidos.
Asimismo, la Dirección General de Salud ha recomendado lavar los utensilios de cocina y no utilizarlos para varios alimentos, con el objetivo de evitar la contaminación cruzada y evitar beber agua no tratada.
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