Gipsy Chef acude, una tarde más, al plató de Zapeando, para demostrar sus dotes culinarias. En esta ocasión, prepara su particular receta de arroz con berberechos, una comida rápida y rica para llevar al trabajo o para sorprender a tus amigos en cualquier velada, que se prepara en tan solo "3 ó 4 minutos".

En primer lugar, corta la yema de unos espárragos y los deja en un bol, al que después añade ralladura y un chorrito de limón, pimienta negra y AOVE. Por otro lado, pica en láminas un ajo y lo echa a la sartén para que vaya dorando mientras prepara la salsita a base del agua de la lata de los berberechos, sal, espinacas y un poquito de perejil picado.

Por otro lado, Gipsy Chef echa los berberechos a la sartén junto a un poco de azafrán, cebolla frita y un chorrito de vino blanco. Una mezcla a la que, cuando empieza a ponerse melosa, le añade el arroz de bote o previamente cocido y remueve durante tres minutitos. Por último, y una vez pasado este tiempo, emplata el arroz y coloca las yemas de los espárragos por encima: "Esto es casi, casi perfecto", asegura. Una valoración con la que están muy de acuerdo Miki Nadal y María Gómez, tal y como puedes ver en el vídeo principal de la noticia donde, además, te dejamos la receta de Gipsy Chef paso a paso. ¿A qué esperas para cocinarla?

Estos son los ingredientes que ha utilizado el chef durante su cocinado:

  • Arroz redondo cocido
  • Ajo
  • Guindilla
  • Vino blanco
  • AOVE
  • Pimienta negra
  • Berberechos en conserva
  • Mantequilla
  • Espinacas baby
  • Espárragos
  • Cebolla frita
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Azafrán

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