Alberto Chicote llega a los cubos de basura del colegio Aldeafuente, en Alcobendas, Madrid, para comprobar qué se tira a la basura del comedor. El activista antidespilfarro Carlo Stella le acompaña sabiendo lo que van a encontrar.
"Vamos a ponernos los guantes, porque si no...", dice Chicote nada más abrir el cubo. Al romper las bolsas Chicote encuentra comida de las sobras que han quedado en los platos: "Lo que ha ido a la bandeja de servicio no se debe recuperar". La sorpresa es que al abrir las demás bolsas encuentran comida que ha ido hasta allí desde la cocina directamente: "Una bolsa de lechuga que no te digo que saques el aceite y el vinagre porque ya hemos cenado". Además de filetes de pescado, pan...
Hemeroteca 2023
Así es el truco del jamón en las bodas: un camarero confiesa a Chicote que el del cortador y el del plato pueden no ser los mismos
En un programa de ¿Te lo vas a comer? emitido en 2013, Chicote investigaba acerca de los catering de boda y la calidad de los productos que sirven. Uno de sus descubrimientos más impactantes fue gracias a la confesión de un camarero anónimo.