Esta noche a las 22:30 horas Alberto Chicote regresa con un nuevo programa de la quinta temporada de ¿Te lo vas a comer?. Esta vez, el chef se adentra en el mundo de las reseñas. A los consumidores nos importan las opiniones sobre los establecimientos a los que asistimos

Los datos aseguran que el 80% de los españoles consulta las reseñas antes de visitar un restaurante, por eso, los locales de hostelería son cada vez más conscientes de la importancia de controlar el mundo de las críticas. Pero ¿son ciertas todas las reseñas que leemos sobre los bares y restaurantes? ¿Están siempre escritas por clientes que han comido allí y conocen la calidad del servicio? Alberto Chicote responde a estas cuestiones con una investigación en la que analiza si existe un negocio ilegal de venta de reseñas y quiénes son los que sacan partido a esta nueva necesidad de la hostelería.

El reportaje descubre el peso que tienen las opiniones negativas, muy por encima del que tienen las positivas y cómo estas valoraciones pueden acabar con un establecimiento o incluso con un puesto de trabajo. Las reseñas se convierten, así, en un arma que conocen bien algunos clientes y que las utilizan en beneficio propio.

Hemeroteca 2023

Así es el truco del jamón en las bodas: un camarero confiesa a Chicote que el del cortador y el del plato pueden no ser los mismos

En un programa de ¿Te lo vas a comer? emitido en 2013, Chicote investigaba acerca de los catering de boda y la calidad de los productos que sirven. Uno de sus descubrimientos más impactantes fue gracias a la confesión de un camarero anónimo.