Arranca el servicio de reapertura y los nervios están a flor de piel. Juanete, el propietario del 'Mosto Tejero', se implica al máximo para que el servicio salga adelante pero a María, la jefa de cocina, no le gusta que su jefe mande por lo que decide echarle de la cocina.
Alberto Chicote, alucinado con la situación, sale en defensa del propietario del restaurante y le echa en cara que ella, en su trabajo, no mueve "el culo". "Vas a meter en la mierda a todos por estar con tus santos huevos apoyada ahí", le llama la atención. "Ya te digo yo que en una cocina como dios manda durabas tres minutos", añade.
Pero no es el único al que el chef de Pesadilla en la cocina le tiene que llamar la atención. Antonio irrumpe en la cocina para 'regañar' a María por un error con un plato vegetariano. Una metedura de pata de la que Alberto Chicote se da cuenta que ha sido culpa de Antonio y defiende a la cocinera. "No seas tan chulo, ¿eh? Aquí me pongo yo delante", comenta.
Otros momentos destacados
Cuando Alberto Chicote llega al Mosto Tejero se encuentra con una situación que se aleja mucho de ser "un bonito ambiente de trabajo". Los insultos son el plato principal del menú del día en el que la comida también deja mucho que desear, ya que los clientes devuelven los platos prácticamente sin tocar.
A pesar de la dramática situación del restaurante, el dueño no pierde el sentido del humor que le caracteriza yse atreve a vacilar a Chicote. El chef advierte del peligro de una regleta en malas condiciones al lado de la campaña llena de grasa y Juanete responde con guasa: "Esa regleta es para alumbrar cómo está cayendo la grasa gota a gota". Sin embargo, Chicote no está para bromas y le pide que se lo tome en serio.
El carácter explosivo de Juanete dio lugar a otra escena surrealista del programa cuando durante un servicio nefasto en el restaurante decide mandarlo todo "al carajo" y se va subido en un tractor. Alberto Chicote sale detrás para intentar pararle y acaba "de fango hasta el culo".
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