Tras degustar los platos de 'Le Terrazze', Alberto Chicote echa un vistazo a la cocina del restaurante. Como imaginaba, la higiene brilla por su ausencia. Los utensilios de la pasta están sucios y en el fondo de la freidora el chef de 'Pesadilla en la cocina' se encuentra con sorpresa. Además, la comida está en mal estado, y el chef se da cuenta que los boquerones que se ha comido tienen "más colores que un Sorolla". "Me dan ganas de freírtelo yo y decir ‘ahora te lo comes por mis cojones'", le espeta a uno de los cocineros.