Alberto Chicote vuelve a 'La Estación' para comprobar si Javi consiguió controlar su carácter y recuperar definitivamente el mando de su negocio, junto a la explosiva Mari y su mujer Leticia. El propietario explica al chef de 'Pesadilla en la cocina' que "ha cambiado todo 180 grados" a pesar de que al día siguiente de dejar Chicote el restaurante estuvo a punto de cerrar porque "no le encontraba a la carta profesionalidad". Por ello, prácticamente no queda nadie del equipo, ni siquiera Mari.
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