Turismo y gastronomía
'Un país para viajárselo' nos lleva hasta Burgos para conocer más sobre el Cid y disfrutar de su morcilla
Más Vale Tarde viaja, de la mano de Luis Calero, hasta Burgos para descubrir todo sobre la historia del Cid y disfrutar de tapas con una gran protagonista: la morcilla.
Resumen IA supervisado
Este fin de semana, Más Vale Tarde nos invita a explorar Burgos, una ciudad rica en historia y gastronomía, guiados por Luis Calero. Burgos, conocida como la tierra del Cid, impresiona con su Arco de Santa María y la majestuosa Catedral, la tercera más grande de España, construida sobre una antigua catedral románica. La visita no estaría completa sin probar la famosa morcilla, un plato rico en hierro, y el Chevalier, un postre típico. Además, el Museo de la Evolución Humana, inaugurado en 2010, ofrece una experiencia única con fósiles excepcionales, como el cráneo "Miguelón".
* Resumen supervisado por periodistas.
Como hace muy buen tiempo, este fin de semana, Más Vale Tarde nos invita a viajar hasta Burgos. Prepara la maleta y el estómago porque, de la mano de Luis Calero, vamos a descubrir mucho sobre la historia de este lugar, pero también de su gran gastronomía.
Burgos es una de las ciudades más bonitas y con más historia de nuestro país. Es la tierra del Cid, pero también dónde te puedes quedar boquiabierto al ver su Arco de Santa María que da entrada a Burgos. "Es espectacular pasar por debajo de la Puerta de Santa María y descubrir de golpe la Catedral", explica una de las guías turísticas de la ciudad. "Esta era una de las 12 entradas a Burgos. De hecho, todas las casas que ahora se pueden ver a la izquierda y derecha del arco, eran la muralla".
Sin olvidarnos de la Catedral de Burgos, que es la tercera más grande de España. Solo la superan la de Sevilla y la de Toledo. "La primera piedra es del año 1221 y está construida sobre otra catedral románica del siglo XI", explica la guía que, además, cuenta cómo en la época del Cid la tiraron abajo para levantar la actual.
Y no podemos viajar hasta Burgos y no disfrutar de su famosa morcilla. Porque después de tanto andar, entra hambre y "la morcilla es el plato por excelencia en Burgos". "Es un producto muy natural, equilibrado, rico en hierro". ¿Qué más se puede pedir?
Pues algo de postre. Calero nos propone otra cosa típica en Burgos: el Chevalier. Un bollo relleno de nata, con almendra laminada y azúcar glas.
Y para cerrar este viaje, añadimos un poco más de historia. Para ello, os proponemos una visita muy especial al Museo de la Evolución Humana junto al catedrático de Paleontología y escritor Juan Luis Arsuaga. "No hay otro museo en el mundo con esta dimensión", celebra. Porque allí puedes ver el cráneo más completo del registro fósil. "Le llamamos Miguelón, porque cuándo se encontró era el año en el que Miguel Induráin ganó el Tour de Francia".
Este museo se inauguró en 2010 y ya es el más visitado de Castilla y León.