En Más Vale Tarde
El nutricionista Pablo Ojeda nos descubre los alimentos neurosaludables que ayudan contra la pérdida de memoria
Hay alimentos que favorecen que las conexiones nerviosas de nuestro cerebro sean mucho mejores. El nutricionista Pablo Ojeda explica en Más Vale Tarde cuáles son estos productos y los beneficios que reporta incluirlos en nuestra dieta.
¿Sabías que el 25% de la energía que consumimos al día lo hace nuestro cerebro? Por eso es importante "alimentar" bien al cerebro y para ello hay alimentos que el nutricionista Pablo Ojeda denomina "neurosaludables".
Se trata de alimentos que hacen que las células cerebrales "se comuniquen mejor entre ellas". Por ejemplo, son buenos los que contienen omega 3 y ácidos grasos, como el salmón, las sardinas o las nueces.
Para evitar la pérdida de memoria son recomendables los alimentos ricos en vitamina B y vitamina C. Del primer tipo encontramos los pistachos, y con unos 25-30 gramos al día "vas a acordarte mejor de las cosas", explica el nutricionista. Otro producto rico en vitamina B es la colina, que se encuentra en la clara de huevo. Por otro lado, en el limón, en el pimiento rojo, las naranjas o el perejil encantamos la vitamina C.
Todos estos alimentos, cuenta el experto "le ponen una carretera de cuatro carriles bien asfaltada al sistema nervioso y las conexiones son mucho mejores".