Elabora la receta en directo
Esta es la receta del postre estrella del nutricionista Pablo Ojeda con "muchas propiedades y beneficios"
El nutricionista Pablo Ojeda ha elaborado un postre en el plató de Más Vale Tarde que promete tener propiedades que favorecen a la memoria y controlan el envejecimiento. Eso sí, "no es un postre para todos los días", advierte el experto.
Pablo Ojeda, nutricionista de cabecera de Más Vale Tarde, ha compartido en el programa la receta de un postre con "muchas propiedades y beneficios". En pleno directo, el nutricionista ha elaborado paso a paso el postre.
Uno de los ingredientes principales es la avena, que se puede tomar en galletas o copos. Este alimento, explica el nutricionista, "ayuda a la memoria y reduce los niveles de cortisol, la hormona del estrés, por lo que nos relaja".
Así, el experto tritura una galleta de avena y la coloca en un vaso. Sobre esta base, un poco de queso mascarpone y repetimos la misma operación: galleta de avena machacada y más queso mascarpone, que aunque se suele usar en postres no es tan calórico.
Después, se decora con frutos rojos, por ejemplo, arándanos, que son buenos para prevenir el envejecimiento. Y por encima un chorro de miel para endulzar el postre, pero sin pasarse. Y es que "aunque sea rico no es un postre para todos los días", advierte el nutricionista.