En España, cada ciudadano tira casi 30 kilos de comida a la basura al año, según el informe del Desperdicio Alimentario en España relativo a 2021. Y eso que vamos mejorando. Pero como creemos que podemos hacerlo mucho mejor, hemos querido analizar esta cuestión con mayor profundidad y ofrecer una serie de 'trucos' para evitar el desperdicio tan alto de alimentos. Lo hacemos de la mano de Pablo Ojeda, nutricionista.
¿Qué se puede hacer para conservar mejor los alimentos? Ojeda expone numerosos consejos que puedes ver en este vídeo de Más Vale Tarde, y cuya aplicación sirve para muchos alimentos, desde la carne hasta la fruta o la verdura. Y lo más importante: son consejos accesibles y sencillos, porque dada la situación de inflación que vive actualmente el mundo, unido a una crisis alimentaria creciente y que amenaza a la estabilidad mundial, se hace más esencial que nunca conocer las fórmulas para evitar tirar comida.
Falta la causa de la muerte
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Después de declarar como testigo este miércoles en la corte tailandesa de Koh Samui, Juago Ospina, ha relatado en Más Vale Tarde las dificultades que se han dado para poder probar que el asesinato del cirujano colombiano fue premeditado.