La inflación modera su subida en diciembre, pero el precio de los alimentos continúa por las nubes. Una situación ante la que el economista José María O'Kean explica que "hemos vivido una serie de años con los precios muy contenidos" donde los productores tenían "unos márgenes súper reducidos".
"Se está aprovechando esta situación de inflación para ajustar los precios", aclara, avisando de que "nos tenemos que acostumbrar a esos productos más caros".
Preguntado por la medida del Gobierno para rebajar el IVA al 0% a los alimentos de primera necesidad, O'Kean lanza una advertencia sobre qué ocurrirá en las grandes superficies, señalando que "siempre que alguien tiene un poco de poder de mercado", con "una demanda inelástica", "cada vez que hay un impuesto, cada vez que hay algo, se lo larga a los consumidores"
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"Esto pasa con los carburantes, pasa con la electricidad y también con los alimentos en esas grandes superficies", advierte. Puede escuchar su explicación completa sobre esta cuestión en el vídeo.
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