Al igual que existen todo tipo de guías para la realización ayunos, hay quienes se reúnen en 'retiros' para realizar estas prácticas nutricionales.
Durante los mismos se toman un tercio de las calorías recomendadas. Un adulto debe consumir de media 2000 al día, y ellos no llegan a las 300 kilocalorías.
El objetivo es, según han explicado a Equipo de Investigación, "desequilibrar la dieta para equilibrar el cuerpo". Solo ingiriendo líquidos, los clientes tomarán un 17% de los hidratos, un 5% de las grasas y un 14% de las proteínas que son imprescindibles para una persona en su vida diaria.
El coste de una estancia de siete días, a las que suelen acudir entre 15 y 20 clientes, es de 120 euros al día. Se organizan una media de dos retiros al mes y cada persona abona unos 840 euros por cada uno de ellos.
Sin apenas nutrientes en su cuerpo, los clientes realizan rutas de hasta 12 kilómetros al día, tal y como se puede ver en el vídeo.