Hemeroteca Equipo de Investigación
Una madre, sobre el impactante aspecto de los menús que sirven en colegios públicos de Sevilla: "La verdura no se vio ni por televisión"
Equipo de Investigación habló con una madre que probó platos que daba una empresa de catering a los colegios públicos sevillanos. "El filete de pavo era un trocito de fiambre", denunció. Puedes ver las impactantes imágenes que grabó aquí.
En marzo de 2025, Equipo de Investigación puso el foco en el ascenso de las cocinas de línea fría, no solo en las residencias, también en colegios de toda España que comenzaban a recurrir a estos servicios de empresas de catering. En Andalucía, apenas el 20% de los colegios públicos cocinan en sus propias instalaciones, según apuntaban en este programa.
El equipo de Glòria Serra se desplazó a un polígono industrial de Sevilla donde est ubicada la cocina de línea fría más grande da Andalucía, una nave de 1.000 metros cuadrados, donde se cocina la comida destinada a 304 colegios.
La empresa de catering suministra al 82% de los colegios públicos sevillanos, y los padres pagan 5,54 euros diarios por el comedor, lo que supone un 11% más que el curso pasado. A raíz de las quejas recibidas, la empresa de catering ofreció a los padres catar los menús y el programa localizó a Ana María Mayas, una madre que los ha probó: "La verdura no se vio ni por televisión y el filete de pavo era un trocito de fiambre con tiras de zanahoria de tarro".
En las imágenes, que puedes ver en el vídeo principal que acompaña a la noticia, también aparece un "puré de calabacín" y fruta "picada". "La fruta la tiraban casi toda porque los niños no se la comían por su mal estado", subrayó la madre.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2025.
*Puedes volver a ver el programa de Equipo de Investigación: Menús de la vergüenza en atresplayer.com.