Han subido unos 25 céntimos por kilo
Equipo de Investigación se mete en la fábrica de harina y trigo del 90% de las marcas de supermercado
Nicolás Rodríguez, director ejecutivo de la harinera, ha indicado que fabrican unos 200.000 kilos de harina al día, fabricando 24 horas.
Equipo de Investigación ha viajado hasta Añover de Tajo, en Toledo, para adentrarse en la fábrica en la que se genera la harina del 90% de las marcas blancas de supermercado.
En ella, cada día se gastan más de 100.000 euros en materia prima y necesitan 250.000 kilos de trigo para hacer todos los tipos de harina que hay en el mercado: repostería, fritura, candeal, harina de fuerza, harina de churros, todas las especialidades como tortitas, crepes, tempura...
En total, suministra al 90% de las marcas blancas de 21.000 supermercados de toda España, y reconocen que han subido los precios: "En el año pasado vendíamos el kilo de harina entorno al 0,40 y ahora lo estamos vendiendo sobre 0,65 euros el kilo", ha indicado Nicolás Rodríguez, director ejecutivo de la harinera.
Hemeroteca de Equipo de Investigación
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