Manuel Burque destaca en El Intermedio que el jamón, un símbolo de España y el alimento que los españoles relacionan con la felicidad, está siendo amenazado por un movimiento de gente peligrosa que quiere prohibir tanto esta comida como cualquiera que lleve carne.
Por eso, el colaborador del programa sale a la calle para conocer qué opinan los españoles y las españolas sobre la alimentación vegana y vegetariana. ¿Piensan que los que comen carne son asesinos? ¿quién tiene más derecho, la persona a comer jamón o el cerdo a sobrevivir?
Además, Manuel Burque ha realizado una antientrevista a la presidenta de PACMA, que ha defendido que "los perros son igual que los cerdos". A lo que Manuel Burque responde que "los perros están para hacerte compañía, no están ricos como los cerdos".
También, durante la entrevista,Silvia Barquero reivindica el fin de la tauromaquia: "Las tradiciones que causan dolor hay que dejarlas en el pasado".